024
Bron

Bierbrouwers

Nijmegen heeft in vroeger dagen een bloeiend brouwersgilde gehad. De oudste gildebrief van het brouwersgilde, oftewel het Brouwerenambt, dateert van 1586. Waarschijnlijk bestond het gilde al langer want in 1514 hadden de bierbrouwers al een eigen altaar in de Stevenskerk. In 1632 telde de stad zelfs 52 brouwers en "brouwerschen"(vrouwelijke brouwers), die zorgden voor Nijmeegse bieren. Het Nijmeegse bierbrouwersgilde bewaakte de kwaliteit van het bier op veel manieren, ook door goed te letten op eventueel frauduleus handelen. Deze brief uit 1765 vraagt aan het stadsbestuur om er voor te zorgen dat Nijmeegse biertonnen niet door anderen gebruikt worden.

Herkomst

Datering

1765

Collectie

1 Bestuurlijk Archief der Stad Nijmegen 1196 - 1810

Organisatie

Regionaal Archief Nijmegen

Nummer

2825

Link

 https://hdl.handle.net/21.12122/2127736840

Gerelateerde thema's

Beroepen Pruiken en revoluties

Trefwoorden

Ambacht Beroepen

Beschikbare tools

Overzicht van alle transcripties

Overzicht van bron(nen) op de kaart

Gerelateerde bronnen

Alle bronnen